Салат без майонеза к Новому году-2022: рецепт вкусного "Табуле"

Новогодний стол никак не обойдется без ярких салатов, и лучше всего, чтобы они были не обременительны для желудка. Поэтому мы предлагаем приготовить вкусный салат без калорийного майонеза "Табуле" — популярный восточный салат, в основе которого является крупа булгур.

Такой салат легкий и хорошо усваивается, пишет smakotainfo.

"Табуле": простой рецепт салата без майонеза

Ингредиенты:

• Булгур – ½ стакана
• Куриная грудка – 150-200 г
• Огурец – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Оливковое масло, базилик, кинза, красный сладкий перец – четвертинка
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Булгур отвариваем до готовности, куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до румяного цвета (и булгур и курицу не забываем подсолить).
2. Сладкий перец и огурец режем кубиками. Базилик и кинзу мелко рубим (или рвем руками). Все подготовленные ингредиенты перемешиваем.
3. Оливковое масло смешиваем с лимонным соком и заправляем салат. Подаем к столу в порционных формочках.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить новогодний салат "Шишки", который приятно удивит любого гурмана.