Имбирное печенье за 10 минут: рецепт с Nutella от Евгения Клопотенко (видео)

Самое время готовиться к новогодним праздникам! Ранее судья кулинарного проекта "МастерШеф" Владимир Ярославский поделился рецептом новогоднего "Медовика". Теперь украсить праздничный стол еще одним десертом предложил победитель пятого сезона проекта Евгений Клопотенко.

На своем YouTube-канале украинский шеф-повар рассказал, как приготовить имбирное печенье с Nutella. Можно собраться вместе с друзьями, родными, привлечь детей и вместе приготовить такой замечательный праздничный десерт.

Время подготовки: 3 часа 30 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Имбирное печенье с Nutella: рецепт от Евгения Клопотенко

Ингредиенты:

• 350 г муки (+ для подпыла)
• 200 г сахара
• 200 г размягченного сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч. л. корицы
• 1 ч. л. молотого имбиря
• 1 ч. л. какао-порошка
• ½ ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. соли
• 15 г Nutella (для каждого печенья)

Способ приготовления:

1. Для теста смешиваем в миске 350 г муки, 200 г сахара и 200 г размягченного сливочного масла.
2. Вбиваем 2 яйца и добавляем 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. молотого имбиря, 1 ч. л. какао-порошка, ½ ч. л. соли и ½ ч. л. разрыхлителя.
3. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
4. Достаем тесто и оставляем при комнатной температуре еще час. После этого раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 4 мм. С помощью любых формочек вырезаем из теста фигурки.
5. Стелим на противень пергамент и выкладываем фигурки из теста. Выпекаем печенье в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.
6. Готовому печенью даем немного остыть, а затем смазываем Nutella. Имбирное печенье готово!

Ранее рецептом вкусных имбирных пряников поделилась еще одна победительница проекта "МастерШеф" Елизавета Глинская. Вы можете приготовить десерт за двумя рецептами и сравнить, какое печенье вам будет по вкусу больше всего.