Новогодний десерт без муки и яиц: суперпростой рецепт шоколадного рулета с мандаринами

На новогодний стол помимо различных салатов, типа классического "Оливье" или "Селедки под шубой", можно приготовить и что-то сладенькое. К примеру пирог с жаренными мандаринами, о котором мы писали ранее, или же шоколадный рулет, который можно приготовить быстро и без особых усилий. 

Рецептом такого суперпростого рулета поделилась блогер Екатерина Ретюнская на своей странице в Инстаграм — mom_4_boy. Екатерина отмечает, что для приготовления этого рулета не нужны ни мука, ни яйца. 

Ингредиенты:

Для теста:

• печенье – 350 г
• какао – 2 ст.л
• бананы – 2 шт

Для крема:

• творог – 450 г
• мёд – 2-3 ст.л

Начинка:

• мандарины

Для украшения:

• сахарная пудра, 
• топпинг, 
• ягоды, 
• фрукты, 
• шоколад, 
• конфеты.

Способ приготовления:

1. Печенье измельчите в мелкую крошку. То же самое нужно сделать и с бананами: они должны стать пюре. 
2. После смешайте банановое пюре и измельченное печенье, всыпьте к ним две столовых ложки какао и перемешайте до однородного состояния.
3. Приготовьте крем: творог и мед довести блендером(миксером) до состояния крема. Можно добавить сахар, чтобы сделать крем еще слаще. 
4. На лист пергаментной бумаги выложите полученную массу из печенья и раскатайте в пласт, толщиной примерно 1 см, поровняйте края, так чтобы получился прямоугольник.⠀
5. Смажьте его кремом и положите в ряд очищенные мандаринки.
6. После аккуратно сверните рулет и уберите его в холодильник минут на 15, чтобы крем немножечко застыл.
7. Украсить рулет можно так, как вам хочется. 

Напомним, "Телеграф" рассказывал, какое сладкое блюдо лучше приготовить для новогоднего стола.