Постный десерт на Рождество: как запечь яблоки с идеальной золотистой корочкой

На Рождество в Украине принято накрывать стол из 12 традиционных блюд. В их число входит вкуснейший десерт нашего детства — запеченные яблоки, которые можно сделать в праздничном варианте, добавив курагу, грецкий орех и сделав "шапочки" из слоеного теста.

Рождественским рецептом запеченных в духовке яблок поделились на портале "Как вкусно". 

Ингредиенты

• Яблоко — 3 шт.
• Слоеное тесто — 200 грамм
• Курага — 50 грамм
• Грецкий орех — 2 ст.л
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 ч.л
• Кунжут — 1 ч.л

Приготовление

1. Яблоки вымыть и высушить полотенцем. В каждом из них срезаем верхушку вместе с хвостиком и полностью вырезаем качан с семечками, оставляя 1 сантиметр до нижней части яблока.
2. Курагу мелко нарезать, а грецкие орехи измельчить в блендере. Затем эти два ингредиента нужно смешать и заполнить ими яблоки.
3. Слоеное тесто раскатываем в тонкий лист и нарезаем полосками по 2 сантиметра. Обкручиваем ими верхушку каждого яблока так, чтобы между полосами не было никаких просветов.
4. Складываем яблоки в форму для запекания. Смазываем верхушки из теста яичным желтком и присыпаем их сахаром и кунжутом.
5. Ставим форму для запекания с яблоками в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
6. Когда тесто на яблоках зарумянится, вытаскиваем из духовки яблоки, даем им остыть и подаем на стол.

Ранее "Телеграф" сообщал, что приготовить на рождественский Сочельник — 12 традиционных блюд для Святого Вечера.