Полчаса - и готово: рецепт аппетитных мясных тефтелей для сытного ужина на скорую руку

"Что приготовить на ужин" — наверняка этим вопросом задавался каждый и не раз. Когда заканчивается фантазия что-то готовить, или хочется чего-то вкусненького, в ход идут новые кулинарные рецепты.

Известный украинский повар, победительница шоу "Мастер Шеф" Лиза Глинская на своей странице в Инстаграм опубликовала вкусную "подсказку" для домохозяек. Кулинар рассказала, как приготовить сытные мясные тефтели с рисом.

"Быстро, просто и может приготовить каждый" — добавила Глинская.

Ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша ⁣
• 150 г риса (6 ст. л. с горкой)
• 350 мл воды (1+3/4 стакана)⁣
• 3 луковицы (средние) ⁣
• соль (по вкусу)⁣
• перец чёрный (по вкусу) растительное масло ⁣
• 50 г манной крупы (2,5 ст. л.)⁣

⁣Для заливки:⁣

• 300 г томатов (в собственном соку) (1,5 стакана)⁣
• 2 моркови (средние) ⁣
• 2 луковицы (средние) ⁣
• соль (по вкусу)⁣
• вода ⁣
• сахар⁣

⁣Способ приготовления: ⁣

1. Отварите рис. Залейте крупу водой, посолите и варите 15 минут на слабом огне с закрытой крышкой. После, оставьте рис под крышкой до полного остывания.⁣
2. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками и пожарьте его на растительном масле.⁣
3. Соедините фарш, рис и лук. Посолите, поперчите и перемешайте.⁣ Сформируйте тефтели, обваляйте каждую в манной крупе и обжарьте на растительном масле по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.⁣
4. Приготовьте заливку. Для этого нарежьте морковь соломкой, а лук мелкими кубиками.⁣ Обжарьте все на растительном масле, посолите и перемешайте.⁣ Добавьте к ним помидоры в собственном соку и снова перемешайте.⁣
5. Вылейте на дно кастрюли половину заливки и равномерно распределите ее. Сверху выложите обжаренные тефтели и залейте их оставшейся заливкой. Также добавьте в кастрюлю 50 мл воды.⁣
6. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте тефтели 15-20 минут.⁣

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить омлет за одну минуту.