Готовим суп за 5 минут: простой рецепт домашних бульонных кубиков

В условиях, когда на приготовление еды нужно тратить минимум времени отличным решением станут всяческие заготовки. К примеру, классический суп, несмотря на то, что он очень полезный и является незаменимым горячим блюдом в рационе, варить довольно долго. Именно поэтому отличным выходом станут домашние бульонные кубики. "Телеграф" публикует рецепт этой незаменимой заготовки.

Как быстро и просто приготовить бульонные кубики дома, рассказала фуд-блогер Настя Монахова.

Рецепт домашних бульонных кубиков

Ингредиенты:

• Репчатый лук
• Морковь
• Картошка
• Помидор
• Болгарский перец
• Чеснок
• 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка паприки
• Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук)

Способ приготовления:

1. Чистим все овощи и нарезаем их мелкими кубиками.
2. Берем сковородку, наливаем немного масла и обжариваем все овощи сразу в течение 25 минут.
3. Добавляем столовую ложку соли и паприки.
4. К этой обжарке добавляем зелень и перемалываем все в блендере.
5. Раскладываем массу по формочкам и оставляем в морозилке на сутки.
6. Хранить в морозилке. Использовать можно по 2-3 куртка на 1 блюдо.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как можно приготовить домашнюю тушенку из курицы, которая год хранится без холодильника.