Достойная замена котлетам: простое и необычное блюдо из фарша

Читати українською
Автор
3775
Обязательно приготовьте такую вкуснятину из фарша - не пожалеете Новость обновлена 17 мая 2022, 16:00
Обязательно приготовьте такую вкуснятину из фарша - не пожалеете

Сочный рулет с привкусом сыра — обязательно станет одним из ваших любимых лакомств.

Из мясного фарша можно приготовить не только котлеты, но и много интересных блюд, одно из которых — аппетитный рулет с сыром в кляре. Необычное блюдо, с пикантной сырной начинкой, станет отличной альтернативой привычных котлет. Отметим, что название блюда только звучит устрашающе, а на самом деле рецепт очень простой и быстрый.

Рецепт мясных рулетиков с сыром "Телеграф" нашел в кулинарном блоге "Аппетитная Кухня".

Ингредиенты:

  • фарш 500-600 гр (можно брать любой)
  • куриное яйцо 3 шт
  • твердый сыр 150-200 гр
  • соль, перец по вкусу
  • 2-4 ст.л муки
  • пол стакана молока
  • подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Добавьте в фарш соль, перец и другие специи по желанию. Вбейте яйцо и хорошо все перемешайте
  2. Натрите на терке немного твердого сыра.
  3. Застелите на разделочной доске рукав для запекания так, чтобы по бокам остались припуски, а затем равномерно распределите фарш по доске тонким слоем. Сверху положите еще один слой — сырный.
  4. Аккуратно скрутите фарш в рулет, закрепите концы удобным вам способом и отправьте в морозилку на 3-4 часа. По истечении этого времени фарш нарежьте на порции.
  5. Из яиц, муки и молока сделайте кляр, а затем обмакивайте в нем кусочки рулета и жарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом. Обжаривайте рулетики на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Ранее мы рассказывали, какой секретный ингредиент можно добавлять в борщ, чтобы он был самым вкусным.