Рецепт соленых сырников от судьи "МастерШефа": понадобятся только доступные ингредиенты (фото, видео)

Несмотря на то, что сырники считаются блюдом калорийным, в этом рецепте будут лишь те продукты, которые можно отнести к категории правильного питания. Сырники готовятся без пшеничной муки и сахара.

Рецептом необычных соленых сырников с творогом и шпинатом поделился судья проекта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский в Инстаграме.

Как приготовить соленые сырники

Ингредиенты:

• 300 г творога
• 1 яйцо
• 100 г петрушки
• 100 г шпината (или обычный укроп)
• Соль
• Свежий тимьян
• 35 г овсяной муки
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Хорошенько отжимаем творог через полотенце или марлю.
2. Петрушку и шпинат моем, удаляем стволы – большие стебли, и саму зелень заливаем кипятком. Сразу же выливаем на сито, даем остыть и хорошо отжимаем от влаги.
3. Измельчаем зелень вместе с яйцом в блендере.
4. Смешиваем в миске все ингредиенты — домашний творог, соль, зелень с яйцом, овсяную муку.
5. Формируем шарики, на овсяной же муке формируем из них сырники.
6. На небольшом огне поджариваем их с каждой стороны до румяной корочки, накрываем крышкой и еще раз поджариваем с каждой стороны.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Volodymyr Yaroslavskyi (@yaroslavskyi_vova)

Ранее "Телеграф" публиковал рецепт полезных сладких сырников, которые получаются нежными и воздушными.