Как приготовить хрустящую картошку фри вкуснее, чем в McDonalds: простой рецепт (видео)

Картошка фри, возможно, не самый полезный вариант употребления этого овоща, но один из наиболее вкусных и любимых. Многие часто заказывают ее в кафе и ресторанах, но, оказывается, приготовить хрустящую и ароматную картошку фри можно и дома.

Как передает "Телеграф", простым способом приготовления картошки фри в домашних условиях поделилась фудблогерка Анастасия Редько в Instagram. По ее словам, приготовленный по этому рецепту картофель получается таким же, как в популярной фастфуд-сети, а то и вкуснее.

Ингредиенты:

• картофель — 0,5 кг
• растительное масло для жарки — 1 л
• соль — 1 ст. ложка
• сахар — 2 ст. ложка
• вода
• растительное масло — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

1. Нарезать картофель на полоски.
2. Смешать соль, сахар, добавить воду, масло, и активно перемешать, чтобы соль и сахар растворились. Добавить нарезанный картофель и дать постоять 15 минут.
3. Выложить картофель на дощечку и поставим в морозильную камеру на 1 час.
4. Масло нагреть в глубокой емкости. Забросить картофель. Обжаривать до золотистого цвета.

Кулинар добавила, что такой вариант приготовления прекрасно подойдет для заморозки и хранения картофеля фри в морозилке. При этом, она не будет чернеть. Так что вы с легкостью и в удобное время сможете достать фри и быстро пожарить.

Ранее "Телеграф" поделился рецептом кабачковых котлет, которые остаются вкусными даже на 2-3 день после приготовления.