Получится необыкновенно хрустящим: секретный рецепт легкого приготовления вишневого штруделя

Многие украинские хозяйки знают, что классический штрудель готовиться с яблоками, однако это лакомство получается невероятно вкусным и с другими фруктами и ягодами.

Для некоторых возникает сложность приготовления штруделя, которое обычно занимает два часа. Облегчим ситуацию и поделимся с читателями рецептом вишневого штруделя, для которого понадобится от силы полчаса.

Как приготовить штрудель с вишней

Ингредиенты:

• 300 г вишни
• 120 г лаваша
• 10 г ванильного сахара
• 1 яйцо
• 1 ч. л. крахмала
• 40 г сахара
• 1 ст. л. молока
• 1 ст. л. сахарной пудры

Приготовление:

1. Моем ягоды, удаляем листья и плодоножки, вынимаем косточки. Вишню перекладываем в сито и засыпаем сахаром. Сито с ягодами ставим в тарелку, чтобы в емкость стекал сок.
2. Готовим намазку для лаваша. Вбиваем в миску одно яйцо, вливаем молоко и добавляем ванильный сахар. Перемешиваем.
3. Когда с вишни стечет сок, добавляем к ягодам крахмал и перемешиваем.
4. Хорошо смазываем лаваш ванильной намазкой, избегая того места, где будут находиться ягоды. Выкладываем вишню и заворачиваем лаваш. Сверху также смазываем ванильной намазкой.
5. Противень смазываем маслом и перекладываем на него штрудель с вишней. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов. В конце посыпаем штрудель сахарной пудрой.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить аппетитные вареники с шелковицей по рецепту Евгения Клопотенко.