Лучший десерт для жаркой погоды: рецепт летнего торта "Битое стекло"

Приготовление тортов — это всегда очень длинный и медленный процесс, поэтому многие предпочитают покупные варианты. Однако многие забывают, что есть такие десерты, которые не требуют выпечки, что значительно упрощает процесс готовки. Мы уже писали о рецепте вкуснейшего клубничного тирамису, а теперь делимся рецептом торта для любителей желе.

Торт из желе "Битое стекло" — отличный вариант на лето. Он легкий, да еще и прохладный. Огромное преимущество этого десерта, что вы сами выбираете, какой он будет на вкус, ведь выбор желе за вами. Также по желанию в него можно добавить кусочки свежих фруктов или орехи.

Торт "Битое стекло": рецепт

Ингредиенты:

• желе – 3 вида
• сметана – 0,5 л
• крекер – 200 г
• желатин – 25 г
• сахар – 250 г

Способ приготовления:

1. Приготовьте три вида желе. Каждый вкус должен быть в отдельной емкости.
2. Желатин засыпьте в чашку и залейте 150 мл прохладной воды.
3. Застывшее желе нарежьте на кусочки произвольной формы. Положите их в разнобой на дно формы, в которой и будет торт (желательно выбрать глубокую миску).
4. Сметану взбейте миксером вместе с сахаром. После в смесь добавьте желатин, который предварительно растопите в микроволновке. Хорошо все перемешайте и также вылейте в форму.
5. Все хорошенько перемешайте, чтобы смесь равномерно распределилась.
6. Сверху толстым слоем наложите шар печенья. Оно должно полностью погрузиться в массу, чтобы потом не было сухим.
7. После поставьте торт в холодильник на несколько часов – до полного застывания.

Ранее "Телеграф" рассказал, какой ингредиент нужно добавить в творожную запеканку, чтобы она получилась пышной. А также мы делились рецептом оладий, которые не оседают после жарки и имеют хрустящую корочку.