Что добавить к булгуру, чтобы блюдо приобрело новый вкус: этот рецепт приятно удивит вас (фото, видео)

Это блюдо на каждый день. Булгур с тыквой можно быстро и просто приготовить за полчаса. Именно тыква придает приятную "изюминку", а куркума, также подходящая для рагу и мяса, — прекрасного цвета.

Рецептом булгура с тыквой поделилась кулинарный блогер Виктория (@vika_tasty) в Инстаграме. Это блюдо вас приятно удивит. Оно получается очень ярким как снаружи, так и по вкусу.

Как приготовить булгур с тыквой

Ингредиенты:

• 100 г крупы булгур
• 180 г мякоти тыквы
• 1-2 помидора
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 0,5-1 ч. л. молотой куркумы
• соль, перец
• зелень

Приготовление:

1. Залейте булгур 250 мл воды и варите до готовности.
2. На масле минут 10 поджарьте порезанную кубиками тыкву, кубики лука, измельченный чеснок.
3. Добавьте порезанный кубиком помидор, перемешайте. Посолите и поперчите. Добавьте куркуму.
4. Потушите под крышкой еще 10 минут.
5. В сковороду к овощам добавьте булгур, перемешайте и накройте крышкой. Тушите 5-7 мин. В конце посыпьте измельченной зеленью.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Рецепти•для•простих•смертних (@vika_tasty)

Ранее блоггер рассказала, как приготовить очень вкусный и полезный пирог из кабачков с сыром.