Тает во рту: рецепт вкусного орехового пирога к Спасу

Очень простой рецепт орехового пирога, который можно легко приготовить в домашних условиях к празднику Орехового Спаса 29 августа.

Орехи прекрасно сочетаются с белками, что пирог буквально тает во рту. Рецептом вкусности поделилась фудблогерша под ником cooking_by_lyana в Инстаграме.

Как приготовить пирог с грецкими орехами

Ингредиенты на песочное тесто:

• Масло — 100 г
• Мука — 250 г
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар
• Желтки – 4 шт.

Ингредиенты для начинки:

• Чищеные грецкие орехи — 200 г
• Белки – 4 шт.
• Сахар — 200 г
• Цедра 1 лимона
• Ванильный сахар

Приготовление:

1. Масло комнатной температуры перетираем с мукой, добавляем желтки, сахар и ванильный сахар. Смешиваем тесто и отправляем на 30 минут в холодильник.
2. Белки взбиваем до стойких пиков, постепенно вводя сахар и ванильный сахар. Добавляем сблендерированные орехи и лимонную цедру, легко перемешиваем.
3. Тесто делим на две части. Первую раскатываем и выкладываем на форму с пергаментом. Выкладываем начинку и накрываем второй частью теста. Можете натереть по желанию.
4. Отправляем в духовку и выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Cooking_by_LYANA (@cooking_by_lyana)

Ранее "Телеграф" делился с читателями рецептом вкусного печенья "орешки", которое можно приготовить без специальной орешницы. Также мы писали, как приготовить настоящую арахисовую пасту.