Пирог, который тает во рту: простой и невероятно вкусный рецепт шарлотки с яблоками (видео)

Шарлотка с яблоками – это самый простой и вкусный яблочный пирог, который буквально тает во рту, а готовится очень быстро. А невероятный аромат пирога наполнит всю кухню так, что будет очень сложно дождаться, когда уже можно будет насладиться шарлоткой с чашкой чая.

Рецептом традиционной шарлотки за полчаса поделилась кулинарный блогер Alina FooDee. Отметим, что рецепт шарлотки такой простой, что приготовить ее сможет даже молодая хозяйка.

Ингредиенты:

• Яблоки (желательно кислые) – 500-600 гр
• Сахар – 160 гр
• Мука – 160 гр
• Яйца – 4 больших
• Соль – 1 щепотка

Способ приготовления

1. Нарежьте яблоки дольками или кубиками.
2. Взбейте яйца с сахаром и 1 щепоткой соли в светлую густую массу. Чтобы убедиться, что масса хорошо сбилась, проведите линию венчиком, если она остается видимой в течение 1-2 секунд, а затем растекается, яйца с сахаром уже хорошо взбитые.
3. Просейте муку и аккуратно перемешайте лопаткой движениями снизу вверх.
4. Форму застелите пергаментом или смажьте сливочным маслом, а после припылите мукой. Вылейте ½ часть теста, выложите половину яблок нарезанных дольками, сверху залейте остальным тестом и выложите сверху оставшиеся яблоки.
5. Выпекайте в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Ранее "Телеграф" публиковал рецепт вкусных оладушек без муки и дрожжей, а также рецепт быстрых оладий на кефире.