Просто и очень вкусно: рецепт сырно-картофельной лепешки без дрожжей и разрыхлителя

Быстрые рецепты — это очень часто спасение для многих хозяек, особенно, когда нужно что-то приготовить в короткие сроки. Ну или когда не хочется целый день стоять у плиты и готовить. Мы предлагаем вам рецепт быстрой, пышной и хрустящей сырно-картофельной лепешки, которую легко приготовить на сковороде.

Как отмечает Ukr.Media, для приготовления такой лепешки вам не понадобиться ни дрожжи, ни разрыхлитель. Да и в принципе это блюдо может стать полноценной альтернативой сытному завтраку или даже ужину, а не просто перекусом.

Сырно-картофельная лепешка: рецепт

Ингредиенты:

• 6 ст. л. молока;
• 1/8 ч. л. соли;
• 150 гр. мука;
• 1 ст. л. растопленного сливочного масла;
• 1 большой картофель (или 2 маленьких);
• 1 ст. л. мелко порезанного репчатого лука;
• 1 ст. л. майонеза;
• твердый сыр по вкусу.

Способ приготовления:

1. Соедините муку, соль, молоко и сливочное масло, и замесите мягкое тесто. После переложите его в пакет, и отправьте в холодильник на полчаса.
2. В это время отварите картофель, и разомните его в ​​пюре. Посолите, добавьте специи по вкусу. Также можно добавить майонез и какую-нибудь мясную составляющую: бекон, куриную грудку, ветчину, можно добавить обжаренные грибы и т.д.
3. Раскатайте тесто в тонкую лепешку. В центр положите сыр, сверху – картофельную начинку, сверху снова немного сыра.
4. Соберите тесто в центре сверху, и защелкните края.
5. Смажьте маслом сковороду и лепешку сверху. Накройте крышкой и обжаривайте на среднем огне 3-5 минут с каждой стороны.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как вкусно приготовить тыкву, чтобы всем понравилось – попробуйте рецепт сладкой запеканки.