Так пахнет осень: рецепт вкуснейших булочек "Синнабон" с корицей, который освоит каждый

У многих осень ассоциируется с чашкой горячего чая или глинтвейна, а также вкусной выпечкой с корицей. Истинно осенние булочки "Синнабоны" пришли к нам из французской кухни. Эти завитки не только эффектно выглядят, а и очень вкусные и нежные.

Рецептом булочек "Синнабон" с корицей и кремом поделилась фудблогерка под ником irynka_pryanya в Instagram. Для приготовления нужны доступные ингредиенты и немного времени. Зато вы получите десять потрясающих булочек, которые порадуют всех домочадцев.

Ингредиенты:

• молоко – 150 мл
• дрожжи сухие – 6 г
• сахар – 50 г (80 г для начинки)
• яйцо – 1 шт.
• мука – 400 г
• сливочное масло – 80 г (100 г для начинки)
• корица – 8 г
• сливочный творог – 150 г
• сахарная пудра – 70 г

Способ приготовления:

1. Слегка подогреть молоко и добавить дрожжи с сахаром, оставить на 15 минут.
2. В дежу (посуда, в которой замешивают тесто) добавляем яйцо, растопленное сливочное масло, муку и молоко с дрожжами.
3. Замешиваем тесто и оставляем на 2 часа при комнатной температуре.
4. Раскатываем тесто в произвольной форме, размазываем по тесту сливочное масло комнатной температуры, присыпаем сахаром и корицей.
5. Тесто скручиваем в рулет и нарезаем булочки.
6. Выкладываем булочки в форму и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
7. Выпекаем 30-45 минут при температуре 150 градусов.
8. Смешиваем до объединения сливочный сыр, сливочное масло и сахарную пудру.
9. Горячие булочки смазываем кремом.

Ранее "Телеграф" делился рецептом сырно-картофельных лепешек без дрожжей и разрыхлителя. А также мы писали, как без лишних хлопот приготовить популярное печенье "Гусиные лапки".