Простой рецепт вкусной творожной запеканки: в меру сладкая, нежная и не разваливается (видео)

Если вы хотите приготовить легкий и нежный десерт, то творожная запеканка – самый лучший вариант. Она делается из доступных продуктов и не требует лишних хлопот. А если дополнить запеканку фруктами, получится полноценный фруктово-творожный десерт.

Чтобы запеканка получилась нежной, но не разваливалась, важно соблюдать пропорции ингредиентов. Рецептом вкусной и в меру сладкой запеканки из творога и груш делится кулинарный блог в Instagram под ником dribka.soli. Если вы хотите получить ПП-блюдо, то этот рецепт позволяет не добавлять в тесто сахар.

Ингредиенты:

• Творог 5% — 325 г
• Творог 9% — 325 г
• Молоко — 60 г
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар — 50 г
• Груша – 100 г
• Мед — 15 г
• Орехи — 20 г
• Манка – 60 г

Способ приготовления:

1. Забрасываем все ингредиенты, кроме груши, меда и орехов, в миску и слегка взбиваем блендером – не пытаемся достичь идеальной гладкости, просто совмещаем все компоненты. Переносим в антипригарную форму, смазанную маслом.
2. Нарезаем грушу, выкладываем на творожную массу — и на 30 минут в духовку (170-180). Вентиляцию не включаем. Время приготовления будет зависеть от того, какую форму вы выберете – чем ниже слой творожной массы, тем будет быстрее.
3. Через полчаса вынимаем, поливаем медом и посыпаем орехами, ставим еще на 10-15 минут на более высокую температуру (190-200).

Ранее "Телеграф" делился рецептом превосходных булочек с корицей и кремом.