Добавки попросят даже взрослые: рецепт необычного сырного супа "Обжора" (видео)

Даже дома можно приготовить ресторанную еду, и сделать это можно не хуже любого шеф-повара. Уверяем, соблюдая этот рецепт, у вас получится просто фантастический сырный суп.

Сырный суп "Обжора": рецепт

Ингредиенты:

• 3 картофелины
• Отварная куриная грудка — 200 гр.
• 1,5 л воды
• 1 морковь
• 1 луковица
• 200 г плавленого сыра
• 150 г сливок
• специя
• свежая зелень

Способ приготовления:

1. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Отправьте картошку в бульон и варите 10-15 минут после закипания, до мягкости.
2. Тем временем очистите морковь и лук. Лук нарежьте небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной терке.
3. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите туда измельченные овощи. Помешивая лопаткой, обжарьте их на небольшом огне, 8-10 минут, до мягкости.
4. Обжаренные овощи добавьте в кастрюлю. Перемешайте и доведите до кипения.
5. Куриное мясо нарежьте средними кубиками и добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам. Перемешайте.
6. Добавьте плавленый сыр и сливки. Перемешайте, чтобы сыр полностью расплавился. Доведите до кипения и варите на маленьком огне 8-10 минут.
7. По вкусу подсолите и поперчите. Перемешайте и прокипятите ещё 1 минуту. Свежую петрушку измельчите и добавьте в суп. Перемешайте и отключите огонь.

Ранее "Телеграф" советовал вам полакомиться рыбным супом с креветками, приготовленным по оригинальному испанскому рецепту. А еще узнайте главные правила, как хранить сыр, чтобы он долго оставался вкусным.