Простой рецепт сырников без яиц и муки: получаются очень нежными и вкусными (видео)

Сырники – очень простое блюдо, которое многие предпочитают на завтрак. Существует уйма рецептов этого десерта, сырники можно выпекать в духовке или жарить на сковороде, осенью в них добавляют тыкву. Не менее вкусными они получаются, если не использовать яйца и муку. Десерт будет более полезным, да и сэкономить удастся.

Рецептом нежных сырников без яиц и муки поделилась фудблогерка Тати Чуднова в Instagram. Даже без этих компонентов выпечка порадует вас насыщенным вкусом и приятной текстурой. Соус или джем к сырникам можно подобрать по своему вкусу.

Ингредиенты:

• творог – 300 г
• сахар – 35 г (1,5 ст. л.)
• манка – 25 г (1 ст. л.) + для обвалки 2 ст. л.
• шоколад – 40 г

Способ приготовления:

1. Перетираем через сито или перебиваем творог блендером. Добавляем сахар и манку, перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы манка набухла.
2. Формируем шарики, прижимаем пальцами и кладем шоколад в центр, закручиваем снова в шарик и обваливаем в манке. На сковороду с антипригарным покрытием добавляем каплю растительного масла и распределяем салфеткой, выкладываем сырники и выпекаем под крышкой, по бокам по 5 минут до золотого цвета, на маленьком огне.
3. Подаем со сметаной и ягодным соусом.

Ранее "Телеграф" делился рецептом идеальной шарлотки. А также мы писали, как приготовить изумительное тесто для вареников, чтобы они не разваливались при варке.