Чем заправить винегрет, чтобы придать блюду приятную кислинку: интересный рецепт

Классический винегрет способен приготовить даже ребенок. И приходит тот момент, когда традиционный рецепт популярного салата наскучивает. Преобразить винегрет не очень сложно.

Стоит экспериментировать с заправкой, пишет vazhnoznat. Делимся рецептом французского варианта заправки, которая придаст блюду приятную кислинку.

Как приготовить заправку к винегрету

Ингредиенты:

• 6 ст. л. оливкового масла
• 1,5 ст. л. винного уксуса
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Выбираем качественные ингредиенты, чтобы вкус получился действительно утонченным. Оливковое масло берем нерафинированное, высокого качества. Смешиваем его с винным уксусом.
2. Затем добавляем немного дижонской горчицы. Солим и перчим заправку по вкусу.

Ранее "Телеграф" опубликовывал рецепт вкусной закуски из свеклы и майонеза.