Как приготовить творожную запеканку, чтобы она получилась идеальной: все дело в заливке (видео)

Творожная запеканка – простое и понятное блюдо (но от этого не менее вкусное), которое часто подают на завтрак. Сделать запеканку из творога можно даже без муки. Идеального вкуса и приятного хруста поможет достичь особая заливка.

Рецептом творожной запеканки с заливкой поделилась фудблогерка Юлия Василюк в Instagram. Запеканка получается вкусной, нежной и воздушной, а сметанная заливка придает ей необычную текстуру и создает изумительную корочку сверху.

Рецепт творожной запеканки со сметанной заливкой

Ингредиенты:

• 700-750 творога
• 4 столовые ложки сахара
• 3 яйца
• 6 столовых манки
• 100 г сметаны
• 40 г сливочного масла
• изюм по желанию

Заливка сверху:

• сметана
• сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Все кроме сливочного масла складываем в миску и пробиваем блендером.
2. Затем растапливаем масло и добавляем в творожную массу, перемешиваем.
3. Сверху покрываем сметаной и присыпаем сахарной пудрой, чтобы получилась очень вкусная корочка.
4. Выпекаем при 170 градусах 50 минут.

Ранее "Телеграф" делился рецептом супербыстрых в приготовлении вареников. А также мы писали, как приготовить необычное американское лакомство из яблок а-ля пончики и оладьи — рецепт яблочных фриттеров достаточно прост.