Мучиться с драниками не прийдется: как легко приготовить блюдо по-китайски

Знакомые украинцам картофельные драники хоть и вкусное блюдо, но довольно энергозатратное. Чтобы процесс готовки был намного легче, стоит приготовить драники по-китайски.

Как пишет vazhnoznat, китайский вариант приготовления драников заключается в том, что картофель не нужно натирать на терке или пропускать через кухонный комбайн. А также китайцы добавляют в блюдо консервированную кукурузу.

Как приготовить драники с кукурузой

Ингредиенты:

• 2 картошки
• 3 ст. л. муки
• банка консервированной кукурузы
• 50 мл воды
• соль и перец по вкусу
• растительное масло
• сметана и зелень

Приготовление:

1. Картофель помыть и очистить. Нарезать овощ сначала пластинами, потом мелкой соломкой и в конце — мелким-мелким кубиком. Переложить в глубокую миску.
2. Добавить к картофелю кукурузу. Овощей должно быть поровну.
3. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить 3 ст. л. муки. Муку тщательно смешать с картофелем и кукурузой.
4. Добавить 50 мл воды. Замесить основу для драников, пока мука не станет густой.
5. На разогретую сковороду добавить немного растительного масла. Выложить столовую ложку теста на сковороду. Жарить с двух сторон, пока драники не станут красивого золотистого цвета.
6. Готовые драники выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы стек лишний жир. Подавать блюдо со сметаной и зеленью.

Ранее украинский кулинар Лиза Глинская рассказала, как приготовить сочный хачапури с сыром всего за несколько минут.