Как приготовить праздничную версию "Селедки под шубой": невероятно простой рецепт (видео)

Во многих украинских семьях на новогодний стол готовят салат "Шуба", но согласитесь, он уже стал более рутинным салатом. Чтобы его разнообразить, можно заменить сельдь в салате другим ингредиентом или просто приготовить более праздничный вариант.

Рецептом "Семги под шубой" по-новому поделилась фудблогерша Татьяна (_tanyushina_) в Инстаграме. Особенность этого салата в том, что слои не трамбуются ложкой. Майонез наносится тонкой струйкой сеткой. Благодаря этому, салат получается очень нежный и рыхлый.

Как приготовить "Шубу" по-праздничному

Ингредиенты:

• примерно 150 г слабосоленой семги или форели
• 2 картофелины
• 2 моркови
• 2 яйца
• 2 плавленых сырка
• 3 свеклы
• Пол пучка зеленого лука
• Майонез
• По желанию, ~20-30 г красной икры

Приготовление:

1. Овощи и яйца отварить в кожуре. Остудить, почистить.
2. Рыбу и лук нарезать небольшими кусочками. Остальные ингредиенты натереть через крупную терку.
3. На дно тарелки выложить картошку.
4. Далее:

• Майонез
• Рыба
• Лук
• Майонез
• Яйца
• Майонез
• Сыр (лучше натирать сразу на тарелку)
• Майонез
• Морковь
• Майонез
• Свекла
• Майонез

По желанию, салат украсить красной икрой. Перед подачей дать постоять в холодильнике несколько часов.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Твої найкращі рецепти (@_tanyushina_)

Ранее "Телеграф" публиковал рецепт свекловичного салата "цацики" — классику греческой кухни.