Любовь с первого кусочка: рецепт фаршмака с картофельными вафлями

Вы ни на минуточку не пожалеете, если приготовите такое блюдо. Ведь сочетание картофельных вафель с форшмаком не оставит никого равнодушным. Времени на приготовление вы потратите немного, не больше 40 минут.

Но как славно угостить семью таким блюдом. Идеальное сочетание. .

Кстати, если у вас нет яблок – можно использовать творог, а чтобы украсить блюдо – посыпьте его молодым луком, надеемся вы выращиваете его на подоконнике.

Если у вас много яблок, то вы можете приготовить пюре без добавления сахара.

Этим рецептом поделился с нами австралийский сайт вкусной и полезной пищи taste.com.au.

Картофельные вафли

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт
• Твердый сыр — 50 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко – 30 мл

Приготовление:

1. Картофель в мундирах отварить в подсоленной воде. Остудите, почистите и сделайте пюре.
2. Добавьте сливочное масло, подогретое молоко и натертый на мелкой терке сыр, посолите и поперчите.
3. Замесите тесто и смотрите, чтобы не было комочков.
4. Если у вас нет вафельницы – сделайте из теста шарики, выложите на лист застеленный пергаментом и раздавите донышком стакана.
5. Выпекайте при температуре 180° С до румяной корочки.

Форшмак из сельди с тюлечкой

Ингредиенты:

• Сельдь – 1 шт
• Тюлька – 100 гр
• Яблоко кислое — 1 штука
• Луковица – 0,5
• Картофель в шелухе – 2 штуки

Приготовление:

1. Почистите всю рыбу, отделите филе от костей. Если берете консервы – чистить не нужно.
2. В чашу блендера сложите все ингредиенты и взбейте до однороднуй массы.