Рецепт превосходного торта с нежным кремом: готовится за 20 минут без духовки (видео)

Существует много рецептов десертов, которые не требуют использования духовки. Без этого прибора даже можно приготовить вполне себе достойный вкусный торт с нежным кремом. Более того, можно обойтись и без миксера.

Простой рецепт торта, который готовится за 20 минут на сковороде, рассказывает фудблогерка Татьяна Шеремет в своем блоге в Инстаграм. Если ваша плита газовая, то в процессе приготовления вам даже не нужен свет, что невероятно удобно в нынешних реалиях. Такой торт идеально дополнит чаепитие.

Торт за 20 минут без духовки

Ингредиенты:

• сливочное масло – 120 г
• мука – 250 г
• сахар – 60 г
• щепотка соли

Для крема:

• сметана 20% — 500 г
• сахар – 120 г
• ванильный сахар – 10 г
• кукурузный крахмал – 1 ст. л.
• яйца – 2 шт.
• сливочное масло – 50 г

Способ приготовления:

1. Просеянную муку смешиваем с сахаром, ванильным сахаром, солью и сливочным маслом комнатной температуры в крошку.
2. Высыпаем на разогретую сковороду, постоянно помешивая, жарим до красивого румяного цвета, снимаем с огня и пересыпаем в миску.
3. Для крема в сотейник кладем сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал, ставим на огонь и постоянно помешивая, варим до загустения, снимаем с огня, добавляем масло, перемешиваем.
4. Из общей крошки отсыпаем 4 ст. л., остаток делим на 4 части.
5. Берем кольцо 18 см в диаметре, дно застилаем пергаментом. Послойно выкладываем, сначала одну часть крошки, потом горячий крем (лучше выкладывать, пока не остыл).
6. Крошку, которую откладывали, засыпаем сверху, ставим в холодильник на ночь.
7. Достаем торт из кольца (по краю формы проходим ножом).

Ранее "Телеграф" делился рецептом шоколадного торта, для которого не нужны яйца. А также мы рассказывали, как приготовить тертый пирог, как у бабушки.