Быстрый и вкусный завтрак: рецепт вкуснейших сладко-сливочных ленивых вареников (видео)

Когда лепить "стандартные" вареники нет времени или даже желания, на помощь приходят "ленивые" рецепты. Ранее мы делились рецептом ленивых вареников с картошкой, более известных как палюшки, а теперь хотим рассказать, как быстро приготовить сладких творожных "ленивцев".

Рецептом сливочных, мягких со сладким оттенком ленивых творожных вареников поделилась кулинарный блогер Мария Твердохлеб на своей странице в Инстаграм. Кулинар отмечает, что при приготовлении стоит обратить внимание на сухость творога. Если он сильно сухой, то лучше добавить 2 яйца. Также она советует не добавлять слишком много муки, чтобы вареники не были им забиты, иначе весь вкус потеряется.

Ленивые вареники: рецепт

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара с горкой
• Щепотка соли
• Мука 5-6 ст.л. с горкой + мука для присыпания поверхности
• Сливочное масло в сметана для вкусной подачи

Способ приготовления:

1. Смешайте творог, яйцо, соль, сахар и взбейте все блендером.
2. Добавьте муку и снова все перемешайте.
3. Рабочую поверхность присыпьте мукой и выложите часть теста, обваляйте и раскатайте его руками в длинную "колбаску". Нарежьте на небольшие кусочки толщиной около 5мм.
4. Опускайте вареники один за другим в кипящую воду и варите 1-2 минуты с момента всплытия.
5. Подавайте с маслом и сметаной.

Ранее еще одним интересным и простым рецептом ленивых вареников с творогом поделилась украинская фудблогерша Лиза Глинская. Выходят ленивцы очень нежными и вкусными, как в детстве.