Печеные сосиски в тесте: рецепт простой в приготовлении и очень вкусной закуски

Если вы еще не знаете как приготовить печеные сосиски в тесте, то запоминайте. Вашему вниманию – простая в приготовлении и очень вкусная закуска, которая отлично подойдет как для завтрака, так и для пикника на природе.

Как отмечает кулинарный блоггер под ником kuhari в инстаграме, тесто на такие сосиски получается очень мягким и воздушным. Также дополнить начинку можно ломтиком сыра или соусом.

Печеные сосиски в тесте: рецепт

Ингредиенты:

• Вода — 300 миллилитров
• Сахар — 1 чайная кровать
• Дрожжи — 1 чайная ложка
• Соль – 1-2 чайных ложек
• Мука – 750-800 грамм
• Сливочное масло – 50 грамм
• Яйцо – 1 штука (+ 1 желток)
• Сода — 1 щепотка
• Сосиски — 14-16 штук

Способ приготовления:

1. В первую очередь нужно замесить тесто. В небольшом количестве теплой воды растворить дрожжи и сахар. Добавить щепотку соли, просеянную муку и взбитое яйцо. Влить растопленное сливочное масло. Замесить тесто и накрыть его чистым полотенцем. Оставить в тепле примерно на 1 час. Для сокращения времени можно приобрести уже готовое тесто, как дрожжевое, так и слоеное.
2. Готовое тесто нужно разделить на небольшие шарики. Затем каждый скачать в длинный жгутик.
3. Этими жгутиками теста нужно обернуть сосиску.
4. Теперь интересный нюанс. В небольшой кастрюле нужно довести до кипения подсоленную воду. Опустить каждую сосиску на 30 секунд в кипящую воду, затем выложить на решетку.
5. Противень смажьте небольшим количеством масла или застелите пергаментом. Выложите сосиски на противень и отправьте в разогретую духовку. Для дополнительного блеска можно смазать сосиски взбитым желтком.
6. Приблизительно через 15 минут печеные сосиски в тесте подрумянятся и будут готовы.

Раньше мы рассказывали, что нужно сделать с картофелем перед жаркой – это просто идеальный рецепт картофеля фри! Блюдо будет хрустящим и аппетитным, потому что зная об этом лайфхаке, вы не дадите картофелю развалиться еще на этапе приготовления.