Восхитительный шоколадный торт, который готовится на сковороде: десерт тает во рту (видео)

На сковороде можно жарить не только румяные блины, а и тесто для полноценного десерта. Шикарный торт из воздушных коржей и нежного крема вы сможете приготовить без использования духовки.

Простым рецептом шоколадного торта, который готовится на сковороде, делится фудблог iriska_dimitrova в Инстаграм. Такой десерт вы сможете подать на праздничный стол, а в разрезе выпечка выглядит особенно эффектно.

Рецепт торта на сковороде

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 160 г сахара
• 2 пакетика ванильного сахара
• 50 мл масла
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 50 г какао
• 150 г муки
• 60-70 мл кипятка

Крем:

• 400 г сметаны 20%
• 300 г вареной сгущенки
• 20 загустителя для сливок

Сироп:

• 6 ст. л. воды
• 4 ст. л. сахара

Способ приготовления:

1. Яйца взбиваем до однородной массы, добавляем сахар и ванильный сахар и взбиваем 3-5 минут до образования пены на поверхности. Вливаем растительное масло и перемешиваем. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем, просеиваем в тесто. Перемешиваем и вливаем кипяток. Замешиваем тесто.
2. Выпекаем коржи на смазанной растительным маслом сковороде на малом огне под крышкой с обеих сторон. Периодически вытираем конденсат с крышки.
3. Готовим сироп для пропитки: сахар с водой нагреваем до растворения, постоянно помешивая. Охлаждаем.
4. Для крема сметану смешиваем со сгущенкой, добавляем загуститель к сливкам и смешиваем до загустения.
5. Собираем торт: каждый корж пропитываем сиропом, смазываем кремом. Верх и бока торта смазываем остатками крема и украшаем крошкой печенья.
6. Оставляем минимум на 5-6 часов в холодильнике, лучше – на ночь.

Ранее "Телеграф" делился рецептом вкусных пирожков на творожном тесте без дрожжей. А также мы рассказывали, как приготовить полезный завтрак из оладий без сахара.