Простой рецепт вкуснейшего медовика: такой торт готовили наши мамы (видео)

С детских лет мы запоминаем вкусы фирменных блюд наших мам, особенно если речь идет о десертах. Кто-то обожал торт "Муравейник", а в других семьях на праздники готовили медовик (некоторые еще называют его "рыжик").

Простой рецепт медовика публикует фублогерша Эмилия Евтушенко в Инстаграм. Мягкие коржи идеально сочетаются с нежным кремом. Вкус этого торта вернет вас в детство.

Рецепт медовика

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 100 г сливочного масла из холодильника
• 150 г меда
• 1 яйцо
• 0,5 ч. л. соды
• 50 мл молока
• 150 г сахара

Крем:

• 150 г молотых орехов
• 80 г сахара
• 500-600 г сметаны

Способ приготовления:

1. Муку растираем со сливочным маслом, добавляем яйцо, мед, сахар.
2. Молоко подогреваем и добавляем соду. Когда вступят в реакцию, добавляем в наше будущее тесто, хорошо вымешиваем.
3. Тесто делим на четыре равные части. Каждую часть раскатываем и выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 5-6 минут.
4. Готовим крем. Сметану смешиваем с сахаром и измельченными орехами.
5. Смазываем коржи и даем настояться несколько часов.

Ранее "Телеграф" делился рецептом шоколадного торта, который готовится на сковороде. А еще мы рассказывали, как приготовить легкий десерт с бананом без выпечки.