Такого вы точно еще не пробовали: рецепт необычного грушево-яблочного салата с сыром

Если вам надоели обычные салаты, можно играться со вкусами, добавляя новые ингредиенты в блюдо. А можно попробовать что-то новенькое, например, сытный блинный салат с копченой курицей.

Сегодня мы пойдем по второму пути и предлагаем вам рецепт оригинального грушево-яблочного салата с сыром. Smach убеждает, что он никого не оставит равнодушным, а пикантности ему добавит заправка на основе имбиря.

Как приготовить грушево-яблочный салат с сыром

Ингредиенты:

• груша – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• листья салата – 1 пучок;
• шпинат – 1 пучок;
• фета – 100-120 г;
• очищенный грецкий орех – 50 г;
• сок 1/2 лимона;
• соль, черный молотый перец.

Для заправки:

• корень имбиря – 1 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• горчица – 1/4 ч. л.;
• оливковое масло – 4 ст. л.;
• сок лимона – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Измельчить на мелкой терке очищенный корень имбиря.
2. Отжать сок из половины лимона.
3. Растереть до однородности масло, 2 ст. л. лимонного сока, мед, горчицу, имбирь
4. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Фету порезать маленькими кубиками.
6. Подсушенные на сухой сковороде грецкие орехи немного измельчить, оставив немного для красивой подачи.
7. Предварительно промытое и очищенное от косточек яблоко и грушу необходимо нарезать тонкими пластинами. Нужно поместить их в блюдо, полить 1 ст. л. сока лимона и посыпать грецкими орехами и творогом.
8. Листья салата и шпинат порвать вручную.
9. Полить предварительно подготовленной заправкой и все осторожно перемешать.

Ранее "Телеграф" делился лайфхаками, как правильно нарезать овощи, чтобы салат выглядел как в ресторане.