До обеда желудок будет сытым: рецепт яичного ролла с сырной начинкой

Есть яйца и плавленые сырки? Очевидное решение – сытный омлет. В яйцах есть большое количество белка и витаминов A, В и D, а вот сыр — кладезь протеина и фосфора.

А что, если с этих двух продуктов приготовить необычный завтрак? Shuba.life предлагает рецепт яичного рола с сырной начинкой. Он настолько насытит, что до обеда вы и не вспомните о еде.

Как приготовить яичный ролл с сырной начинкой

Ингредиенты на 4 порции:

• яйца — 6 шт.;
• молоко — 100 г;
• мука пшеничная — 3 ст. л.;
• плавленый сыр — 2 шт.;
• сыр твердый — 200 г;
• перец красный сладкий — 1 шт.;
• зеленый лук — 2 шт.;
• петрушка — 2 шт.;
• масло подсолнечное — 2 ст. л.;
• соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

• Яйца взбейте с молоком и мукой, чтобы не было комочков. Посолите, поперчите.
• Нагрейте сковороду с растительным маслом и пожарьте поочередно два омлета. Дайте остыть и положите на фольгу.
• Плавленые сырки натрите на мелкую терку, добавьте к ним твердый сыр и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите.
• Из перца удалите сердцевину, петрушку и лук помойте и дайте высохнуть. Все нарежьте и добавьте в сырную массу.
• Перемешайте, нанесите ее на омлеты и сверните рулетами. Поместите в холодильник на 1 час. Затем освободите от фольги и нарежьте ломтиками шириной 2-3 см.

Кстати, плавленный сыр можно приготовить самому. Вы точно будете уверены в его качестве.