Идеально к чаю: рецепт шикарного чизкейка без выпечки

Ну кто не любит полакомиться аппетитным десертом? Но возможно ли, чтобы сладость была не только вкусной, но и полезной?

Чизкейк по рецепту Meta — это не только полезный десерт, который полюбят взрослые и дети. Его не нужно выпекать в духовке, поэтому десерт точно станет любимой сладостью к чаю.

Как приготовить чизкейк без выпечки

Ингредиенты:

• сахарное, песочное печенье — 200 г;
• масло сливочное — 50 г;
• молоко – 2 ст. л.;
• сыр сливочный — 400 г;
• сметана жирная -150 г;
• сахар — 110 г;
• ванилин — по вкусу;
• желе — 1 пачка;
• мандарины – 3 шт.

Способ приготовления:

1. С помощью блендера измельчите печенье в крошку и добавьте растопленное масло. Если масса слишком сухая, добавьте немного молока.
2. Выкладываем массу плотным слоем в кондитерское кольцо. Ставим в холодильник застывать.
3. Хорошо перемешиваем сливочный творог с сахаром и ванилином и выкладываем слоем поверх печенья в форму. Возвращаем в холодильник на 2 часа.
4. Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухать на 10 минут, затем необходимо растопить любым удобным для вас способом.
5. На слой с сыром выкладываем дольки мандарин. Можно также выложить кусочки консервированного ананаса или другие фрукты.
6. Заливаем желатином и ставим в холодильник еще на 2 часа.
7. Вынимаем чизкейк из кондитерского кольца и посыпаем крошкой из печенья или шоколадной крошкой. Приятного аппетита!

Ранее "Телеграф" рассказывал, как правильно выбрать шоколад для глазури. Пользуясь нехитрыми секретами, можно улучшить вкус любой выпечки.