Бодрит не хуже кофе: рецепт классического напитка из цикория

Один из самых популярных напитков утром — бодрящий кофе. Однако что делать его любителям, которые не могут пить по каким-либо причинам?

Предлагаем здоровую альтернативу кофе — цикорий. Он содержит органические кислоты и много витаминов. Напиток из цикория рекомендуют пить людям, которым противопоказана кофе. Чтобы сварить напиток по рецепту Рoradavam, можно использовать порошок из высушенного и измельченного корня цикория, продающегося в упаковках. Но если у вас есть возможность использовать непосредственно сам корень, такой цикорий получится более ароматным.

Как приготовить классический напиток из цикория

Ингредиенты:

• 2 чайные ложки измельченного корня цикория;
• 200 мл воды;
• для любителей сладких напитков — сахар по вкусу.

Способ приготовления:

1. Залить цикорий крутым кипятком в кофейнике или небольшой кастрюле, кипятить в течение 15 минут на слабом огне.
2. Снимаем емкость с огня и настаиваем в течение 5 минут.
3. После настаивания процеживаем напиток через мелкое сито, добавляем сахарный песок по вкусу.

Кстати, какао тоже считается неплохой альтернативой кофе. К тому же, есть много способов его приготовить вкусно.