Съедят прямо с паски: пять необычных рецептов глазури

Способов украсить паску столько же, сколько самих рецептов пасхальной выпечки. В этой выпечке важно не только тесто, но и глазурь.

Если вам надоела обычная белая глазурь, вместе со Smachno.ua предлагаем 5 интересных и вкусных вариантов пасхальной глазури. С шоколадом, кофе или лимоном — такая глазурь станет великолепным дополнением к любимой паске.

Как приготовить необычную глазурь для паски

Шоколадно-цитрусовая глазурь

Ингредиенты:

• цедра лимона – 1 шт.;
• сок одного лимона;
• цедра половины апельсина;
• какао-порошок – 3 ст.л.;
• сахарная пудра – 1 ст.;
• сливочное масло – 70 г

Как приготовить:

1. Растапливаем сливочное масло, добавляем сок лимона и сахарную пудру, перемешиваем.
2. Добавляем какао и размешиваем до однородной массы. Если масса получилась редковатой, ставим на небольшой огонь и помешиваем до загустения.
3. Перед тем нанести глазурь на выпечку, добавляем цедру и тщательно перемешиваем.

Фруктовая цветная глазурь

Ингредиенты:

• яичный белок – 1 шт
• сахарная пудра – 3/4 стакана
• ягодный сок – 3-4 ст.л.

Как готовить глазурь:

1. Белок и сахарную пудру для цветной глазури взбиваем до однородной массы.
2. Постепенно добавляем сок.

Кофейная глазурь

Ингредиенты:

• сахар – 300 г;
• крепкий черный кофе – 100 г.

Способ приготовления:

1. Сахар заливаем крепким черным кофе и держим на маленьком огне, пока не растворится сахар.
2. Массу выливаем в чашку и взбиваем, пока она не начнет твердеть.
3. Смазываем верхушки выпечки глазурью.

Цветная глазурь из белого шоколада

Ингредиенты:

• белый шоколад;
• сгущенка или сливочное масло;
• пищевые красители.

Как приготовить:

1. Белый шоколад растапливаем.
2. Добавляем сгущенку или сливочное масло, красители и размешиваем до однородной массы.

Лимонная глазурь

Ингредиенты:

• сахарная пудра – 0,5 ст.;
• свежевыжатый лимонный сок – 2 ст.л.;
• кокосовое масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Растапливаем кокосовое масло.
2. Добавляем сок и сахар.
3. Вымешиваем в однородную массу и покрываем паску.

Ранее "Телеграф" делился быстрым рецептом глазури для паски.