Это реально: ужин, как в дорогом ресторане, но просто и из доступных продуктов

Семейный ужин – это всегда об общении и вкусной пище. Если хотите порадовать близких, и не так сильно заморачиваться, как, например, с пастушим пирогом, попробуйте этот рецепт курицы в пергаменте.

Все ингредиенты доступны, а процесс приготовления блюда очень прост. Рецептом разделились на портале Ukr.Media.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 400 г
• картофель — 500 г
• лук репчатый — 100 г
• морковь — 100 г
• масло растительное — 30 г
• соевый соус — 30 г
• чеснок — 1-2 зубчика
• паприка и другие специи — 1 ч. ложка
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезаем куриную грудку на крупные кубики, солим, перчим и накрываем пленкой. Переходим к приготовлению заливки.
2. Для этого соединяем растительное масло с соевым соусом, чесноком и специями. Все хорошо перемешиваем.
3. Тонко нарезаем картофель и морковь. Лук превращаем в полукольца. Соединяем измельченные овощи с куриной грудкой, заливаем заправкой и хорошо перемешиваем. Можно немного подсолить.
4. Условно делим блюдо на 4 части – это будут отдельные порции. Каждую перекладываем на лист пергамента.
5. Заворачиваем все, как конфету. Края скручиваем и дополнительно перевязываем кулинарной нитью или обычной.
6. Заготовки отправляем на горячую сухую сковороду. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне 15 минут.
7. Когда этот срок истечет, аккуратно переворачиваем конфеты, снова накрываем крышкой и готовим еще 10 минут.

Остается только переложить порцию на блюдо и подать на стол. К такому блюду подойдет вкусный ароматный глинтвейн.