Бюджетное блюдо порадует ваших близких: рецепт ленивых голубцов

Любите аппетитные голубцы, но не хотите стоять у плиты? Тогда без особых хлопот можно приготовить ленивые!

Рецепт Nyam-nyam-5.com исключает необходимость заворачивать начинку для голубцов в капустные листья. Они добавляются непосредственно к фаршу — приготовить голубцы таким способом крайне легко, просто и вы сэкономите кучу времени.

Как приготовить ленивые голубцы

Ингредиенты:

• фарш 600 грамм (на вкус);
• свежая капуста — 1 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• рис — 100 гр.;
• соль по вкусу, черный молотый перец — по вкусу.

Для соуса:

• сметана — 380 гр.;
• петрушка — 1 пучок.;
• томатная паста — 100 гр.

Способ приготовления:

1. Отвариваем рис до полуготовности и охлаждаем.
2. Фарш смешиваем с рисом, солим, перчим по вкусу.
3. Мелко нарезаем лук, морковь трем на мелкой терке и перемешиваем с фаршем.
4. Капусту шинкуем или режем кубиками и отправляем в фарш.
5. Добавляем в фарш одно яйцо и хорошо перемешиваем. Затем, смочив руки водой, формируем из полученной массы котлеты и выкладываем их на противень.
6. Готовим соус для наших ленивых голубцов. Для этого смешиваем сметану с томатной пастой и разводим небольшим количеством кипяченой воды. Полученным соусом заливаем голубцы и помещаем в духовку. Готовить блюдо необходимо при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Ленивые голубцы нужно подавать горячим.

А для постящихся можно приготовить голубцы с картошкой. Близкие удивятся, но попросят еще.