Нужна только банка и скумбрия: рецепт бюджетного ужина для всей семьи

Невероятно вкусная и аппетитная скумбрия — любимое блюдо многих. Она содержит огромное количество полезных веществ, среди которых витамины группы А и B а также фосфор, магний, калий. К тому же, приготовить ее можно разными способами на любой вкус.

Любители скумбрии точно оценят и это блюдо из свежей скумбрии. Ukr.Media предлагает запечь в банке рыбу в собственном соку, вместе с овощами и приправами. Готовится она быстро и без неприятного рыбного запаха на всю кухню. Такое блюдо вы точно полюбите!

Как запечь скумбрию в банке

Ингредиенты:

• скумбрия мороженая – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сельдерей — 1 стебель;
• зеленое яблоко – 1 шт.;
• соль, душистый перец, черный перец, гвоздика — по вкусу

Способ приготовления:

1. Скумбрию разделать, нарезать на кусочки. Посолить, поперчить. Овощи и яблоко порезать соломкой, также посолить и поперчить.
2. Сложить в банку слоями овощи, специи, рыбу и снова овощи, специи.
3. Накрыть фольгой. Готовить в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Такая рыба с овощами, яблоком, специями подходит абсолютно любому гарниру — и к безупречно сваренному рису, и к любимому картофельному пюре.