На перепичку даже не взглянете: готовим гору сосисок в тесте за 20 минут

Приготовить вкусный и сытный перекус можно на домашней кухне. Один из самых любимых взрослыми и детьми вариантов — сосиска в тесте в духовке.

По рецепту Filizhankakavu.com сосиски в тесте получатся невероятно ароматными. И самое приятное — времени на их приготовление уйдет совсем немного.

Как приготовить сосиски в тесте

Ингредиенты:

• молоко теплое – 250 мл;
• сахар – 30 гр (2 ст.л.);
• сухие дрожжи – 7 гр (2 ч.л.);
• соль – 1 ч.л.;
• яйцо – 1 шт;
• мука — 450 гр.;
• сливочное масло мягкое – 35 гр.;
• сосиски – 16 шт.;
• яйцо для смазки.

Способ приготовления:

1. К теплому молоку добавляем сахар, дрожжи, яйцо, соль, все размешиваем, всыпаем просеянную муку, вымешиваем тесто.
2. Добавляем мягкое сливочное масло, замешиваем мягкое эластическое тесто.
3. Тесто перекладываем в смазанную маслом посуду, накрываем и ставим на час в теплое место.
4. Поднявшееся тесто делим на 16 равных частей, формируем шарики, накрываем их и оставляем на 10 мин.
5. Каждый шарик немного раскатываем, помещаем туда сосиску и защипаем края теста.
6. Накрываем заготовки и оставляем еще на 30 мин.
7. Смазываем сосиски в тесте яйцом, отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Кстати, ранее "Телеграф" делился рецептом и киевской перепички. Времени на ее приготовление идет мало, а удовольствия — море.