Идеальный завтрак из дешевых продуктов: картофельная пицца за 20 минут

Если обычные вкусные деруны надоели, попробуйте приготовить быструю картофельную пиццу на сковороде. Это отличный завтрак для всей семьи.

Наполнители к ней можно менять по своему вкусу. Рецептом поделились на портале "Школа жизни".

Ингредиенты:

• Картофель – 500 .
• Соль – 0,5 ч.л. (по вкусу)
• Смесь перцев
• Яйцо – 1 шт
• Мука – 2-3 ст. л. с горкой
• Подсолнечное масло 2-3 ст. л.

Для начинки:

• Кетчуп – 1,5 ст.л
• Сыр твердый – 90 г
• Колбаса
• Помидор
• Болгарский перец
• Петрушка

Способ приготовления:

1. Картофель натираем на большой терке, солим, добавляем специи, яйцо и муку, перемешиваем. Тесто для пиццы готово.
2. Разогреваем масло. Разравниваем картофельное тесто по сковороде и жарим до золотистой корочки. Когда с одной стороны поджарится – переворачиваем.
3. Смазываем лепешку кетчупом, выкладываем сверху начинку: колбасу, помидоры, болгарский перец, зелень, сыр.
4. Накрываем крышкой и готовим на маленьком огне еще 10-15 минут. Готово.

Такую "пиццу" вкусно подавать со сметаной, зеленью. Также попробуйте приготовить на завтрак вкусные оладьи из лука.