Безумно вкусный салат из свеклы по-корейски: блюдо, которое сметут за секунды

Морковь по-корейски — привычное блюдо на наших столах. А что, если попробовать свеклу по-корейски?

Приготовленное по рецепту Yabpoela.com блюдо получается пикантным и невероятно вкусным. Свекла по-корейски — отличная закуска на каждый день или праздничный стол, ее можно подавать и как гарнир, и как салат. Еще одно ее достоинство — она готовится быстро: всего несколько простых ингредиентов, и пикантная свекольная закуска с незабываемым вкусом у вас на столе.

Как приготовить свеклу по-корейски

Ингредиенты:

• свекла — 1 кг;
• чеснок — 4 зуб.;
• лук репчатый — 200 г;
• масло растительное — 60 мл;
• уксусная эссенция 70% — 1/2 ст. л.;
• кориандр — 1 ч. л.;
• перец красный чили — 1/2 ч. л.;
• перец черный — 1/2 ч. л.;
• сахар — 2 ст. л. ;
• соль — 2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Влейте растительное масло на сковороду и обжарьте репчатый лук нарезанный полукольцами на среднем огне до золотистости.
2. Сырую свеклу натрите на терке, которая используется для моркови по-корейски.
3. К свекле добавьте сахар, посолите, влейте уксус. Также добавьте оба вида перца, кориандр, пропущенный через чеснокодавку. Перемешайте.
4. Теперь добавьте остывший жареный лук и снова все перемешайте.
5. Поставьте блюдо настаиваться в холодильник на 2 часа.

Почистить и натереть свеклу для салата легко. При этом вы останетесь чистыми и не испачкаетесь.