Лучший ужин: эту запеканку будут уминать за обе щеки даже дети

Замороженные овощи – идеальный современный способ сэкономить время и нервы. Их можно купить в супермаркете или заготовить своими руками.

Приготовьте на ужин полезную и сытную запеканку из овощной смеси. Это займет минимум времени, а вы получите максимум удовольствия от вкусного ужина. Рецептом поделились на портале ProstoWay.

Ингредиенты:

• 400 г замороженной овощной смеси
• 3 яйца
• 100 г твердого сыра
• 3 ст. л. сметаны
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• масло

Способ приготовления:

1. Овощную смесь по собственному вкусу обжарьте в разогретой с маслом сковороде. До готовности – это займет 15-20 минут. Добавьте соль и перец.
2. На крупной терке натрите сыр. Возьмите миску и смешайте вместе яйца, натертый сыр и сметану.
3. Смажьте форму для запекания растительным маслом или застелите пергаментом. Выложите обжаренные овощи в форму и залейте яично-творожной смесью.
4. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления около 30 минут.

Лучше всего в запекании то, что можно оставить ее в духовке с таймером и заниматься своими делами. А в следующий раз приготовьте котлеты в духовке.