Обязателен на праздничном столе: яркий салат-торт по бабушкиному рецепту

Рассказываем о простом и одновременно божественно вкусном салате. Просто как крабовый слойный салат, он больше похож на торт.

Подготовка займет немного времени, зато результат – выше всяких похвал. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 гр.
• Консервированная кукуруза – 1 банк.
• Консервированные шампиньоны – 1 банка.
• Красная луковица салатная – 1/2 шт.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Уксус 9% – 2 ст. ложки.
• Соль – 1/2 ч. ложки.
• Сахар – 1 ч. ложка.
• Майонез – по вкусу.
• Чеснок – 3 зубчика.

Способ приготовления:

1. Половину красной салатной луковицы мелко нарезаем. Перекладываем в небольшую глубокую миску, добавляем пол ч. ложки соли, 1 ч. ложку сахара и 2 ст. ложки уксуса 9%. Заливаем все холодной водой, чтобы она покрывала весь лук, перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут. Затем сливаем из лука всю жидкость и оставляем ее на сите – чтобы стекла и обсохла.
2. Ветчину и свежий огурец нарезаем мелким кубиком. Маринованные шампиньоны нарезаем пластинами. Отварные яйца мелко нарезаем. Также нам понадобится консервированная кукуруза.
3. В майонез добавляем три измельченных зубчика чеснока и перемешиваем. Это будет заправка.
4. Можно собирать салат. На тарелку устанавливаем разъемное кольцо. Дно тарелки смазываем майонезом, чтобы первый слой пропитался и сверху, и снизу.
5. Далее выкладываем в таком порядке: ветчина, майонез, маринованный лук, майонез, маринованные грибы, свежий огурец, яйца, майонез и кукуруза.

Салат очень вкусный, все ингредиенты гармонично смешиваются между собой. Майонез можно заменить соусом из консервированной фасоли – будет тоже очень вкусно.