Невозможно оторваться: любимый песочный пирог "Минутка" по бабушкиному рецепту

Сегодня мы приготовим такой знакомый и любимый с детства бабушкин песочный пирог с вареньем. Ни один сладкоежка не устоит перед этим угощением, а времени на его изготовление уходит совсем немного. Такое лакомство можно приготовить и на праздничный стол, и для простого семейного чаепития.

С приготовлением пирога справится даже начинающий кулинар, да и продукты для него используются самые доступные. А для начинки по рецепту "Мета" можно использовать любое варенье или повидло, которое есть у вас дома.

Как приготовить песочный пирог "Минутка"

Ингредиенты:

• сахар-песок – 1 стакан;
• пшеничная мука – 2 стакана;
• сливочное масло – 200 г;
• варенье из крыжовника – 500 г;
• сода пищевая – 0,5 ч. л.;
• ванилин – по вкусу;
• яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

1. В глубокую емкость просейте муку.
2. Нарежьте сливочное масло и добавьте в муку.
3. В ту же емкость добавьте яйцо и остальные ингредиенты, кроме варенья.
4. Замешайте тесто, пока оно не станет похожим на пластилин.
5. Разделите тесто на две части, одну отправьте в морозилку, а вторую распределите по форме. Не забудьте сделать из теста бортики.
6. Сверху выложите варенье и распределите.
7. Доставьте тесто из морозилки и натрите его на крупной терке. Этой массой посыпьте будущий пирог.
8. Отправьте запекаться пирог в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25 минут.

Подавать пирог можно с любимым чаем или вкуснейшим кофе.