Замените картофель на овощ и получите полезные чипсы: рецепт потрясающих снеков

Объяснять, что магазинные чипсы крайне вредны, будет лишним. Поэтому мы сегодня решили приготовить полезную и вкусную альтернативу — хрустящие чипсы из моркови. Это достойная и полезная альтернатива покупным картофельным изделиям из супермаркета.

Такие снеки по рецепту Shuba — это вкусный способ избавиться от старой моркови и приготовить полезные снеки для детей. Сделать чипсы дома легко и просто, они всегда получаются безупречными. Подаются снеки с нежным соусом на основе греческого йогурта и специй.

Как приготовить морковные чипсы

Ингредиенты на 4 порции

Для чипсов:

• морковь — 3 шт.;
• соль — 1 ч. л.;
• копченая паприка — 1 ч. л.;
• крахмал кукурузный — 1 ст. л.;
• пармезан тертый — 50 г;
• оливковое масло — 3 ст. л.

Для соуса:

• греческий йогурт — 200 г;
• лимон, сок — 20 мл;
• орегано сушеное — 1 ч. л.;
• соль — 3 г;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• чеснок — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крупную морковь почистить, тонко нарезать. Переложить в миску.
2. Добавить тертый пармезан, соль, крахмал, паприку. Влить масло и хорошо перемешать.
3. Выложить морковь на застеленный противень и запекать 30 минут при 180 градусах.
4. Для соуса смешать греческий соус, сок лимона, орегано, соль, оливковое масло и чеснок. Морковные чипсы готовы, приятного аппетита.

Весьма необычными получаются также сырные чипсы. Попробовав раз, вы уже не вернетесь к магазинным снекам.