Сладкий пирог как из кондитерской за 30 минут: блюдо соберет за столом всю семью

Наступает то время, когда нужно вкусно утилизировать оставшиеся в морозильной камере ягоды с предыдущего сезона. Если вы уже готовили ягодный мохито с замороженной смородиной, пришло время клубники.

Предлагаем приготовить очень ароматный, мягкий и сочный пирог. Рецептом поделились на портале trserial.net.ua.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Соль – щепотка
• Сахар – 1 стакан
• Кефир – 1 стакан
• Мука – 1 стакан
• Манка – 1 стакан
• Разрыхлитель – 10 г
• Растительное масло – 100 мл
• Замороженная клубника – 300 г
• Крахмал – 1 ст.л.
• Сахарная пудра – для посыпания
• Стакан – 250 мл

Способ приготовления:

• В миске соединяем яйца, сахар и щепотку соли. Добавляем стакан теплого кефира, стакан манки и перемешиваем блендером. Оставляем на 10 минут – чтобы набухла манка.
• В это время подготовим форму. Дно и бока формы застилаем бумагой для выпечки.
• Замешиваем тесто. К предварительной массе добавляем 100 мл растительного масла, стакан муки, 10 г разрыхлителя и замешиваем тесто.
• Переливаем тесто в предварительно подготовленную форму для выпечки. Вынимаем из морозилки 300 г замороженной клубники, добавляем столовую ложку крахмала и перемешиваем. Выкладываем ягоды на тесто. Накрываем фольгой и ставим в предварительно разогретую духовку до 180°С на 30 минут.
• Через 30 минут снимаем фольгу и выпекаем пирог еще 25-30 минут при 180°С. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой.

Вынимаем пирог из формы, как только он немного остынет. Посыпаем сахарной пудрой — и можно звать всех на чай. А еще обязательно попробуйте легендарный Тирольский пирог – в состав входит замороженная смородина.