Всего три минуты – и салат готов: простой рецепт изменит ваши представления о редиске

В магазинах и на рынках уже появилась ранняя редиска. Это подталкивает добавлять ее едва ли не во все блюда. Особенно в салаты.

Рассказываем вместе с порталом "Советница", как приготовить красивый и свежий салат, который не стыдно и на праздничный стол поставить. Этот салат имеет пикантную заправку.

Ингредиенты:

• 5 вкрутую сваренных яиц
• 2 средних свежих огурца
• 300 г редиса
• 100 г твердого сыра
• по маленькой горсти зеленого лука и укропа

Для заправки:

• 200 г сметаны
• 1 чайная ложка готовой горчицы
• 1 средний зубчик чеснока
• 1 столовая ложка лимонного сока
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Сначала смешиваем заправку: к сметане добавляем сок лимона, соль, горчицу и выжатый чеснок. Все растираем ложкой и ставим в холодильник. Для удобства заправку можно сразу переложить в кулинарный мешочек.
2. Огурцы мелко нарезаем. Яйца, редис и сыр натираем на среднюю терку и мелко рубим зелень.
3. На широкую тарелку ставим салатное кольцо. Сначала слегка смазываем дно заправкой. Выкладываем яйца, подсаливаем и наносим щедрую сеточку из заправки. Сверху огурцы и укроп, заправка.
4. Присыпаем сыром и луком, снова выкладываем заправку. Последний слой – редис. Немного утрамбовываем ложкой и осторожно снимаем салатное кольцо.

Салат по этому рецепту получается свежим и сочным. А если нравятся слоеные салаты, то обязательно попробуйте салат "Ночь".