Заправка, которая сделает любое блюдо в сто раз вкуснее: рецепт медово-горчичного соуса

Если вам надоел магазинный майонез, заправка — отличный вариант. Сегодня мы будем готовить медово-горчичную заправку — это соус для различных блюд, который обычно содержит три ингредиента: мед, столовую горчицу и оливковое масло.

Соус по рецепту Shuba очень вкусный и полезен, ведь в его составе полезные для здоровья продукты. Его можно адаптировать как для сладкоежек, добавив больше меда, так и для любителей остренького, сделав акцент на горчице. Его просто готовить: всего 10 минут — и вы можете наслаждаться ароматным соусом.

Как приготовить медово-горчичную заправку

Ингредиенты на 2 порции:

• лимон, сок — 45 г;
• уксус винный — 30 мл;
• дижонская горчица — 12 г;
• горчица зернистая — 6 г;
• мед — 15 г;
• соль — 1 г;
• перец черный молотый — 0.2 г;
• оливковое масло — 100 мл.

Способ приготовления:

1. В блендере соедините лимонный сок, уксус, дижонскую горчицу, зернистую горчицу, мед, соль и перец.
2. Смешивайте на средней скорости 5-19 секунд.
3. Тоненькой струйкой добавьте в смесь оливковое масло.
4. На большой скорости продолжайте размешивать еще 20 секунд.

Соус готов, приятного аппетита. Такая заправка отлично подойдет к мясным блюдам и овощным салатам. Попробуйте — и вы точно не пожалеете.