Гора выпечки из пачки сыра и одного яйца: рецепт легкого творожного печенья

Выпечка из творога – полезная, вкусная и питательная. Он содержит полезный белок и кальций, поэтому такие десерты не только вкусны, но и полезны.

"Бабушкины рецепты" рассказывают, как приготовить именно такое печенье. Легкую, воздушную, мягкую и нежную выпечку полюбят ваши дети.

Как приготовить творожное печенье с яблоком

Ингредиенты:

Для теста:

• творог любой жирности – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 50 г.;
• соль – щепотка;
• цедра одного лимона или ванилин;
• подсолнечное масло – 70 мл;
• мука – 200-250 г.;
• разрыхлитель – 1 ч.л.

Для начинки:

• яблоки – 2 шт.;
• сливочное масло – 20 г.;
• сахар – 2 ст.л.;
• лимонный сок, корица – по желанию.

Способ приготовления:

1. В миску вбиваем яйцо, всыпаем соль и сахарный песок. Добавляем лимонную цедру или ванилин.
2. Выкладываем творог, выливаем масло и тщательно размешиваем.
3. В несколько подходов высыпаем муку, добавляем разрыхлитель и размешиваем, сформировав тесто. Заворачиваем в пакет и забираем в холодильник на 15 минут.
4. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на большой терке.
5. На разогретую сковороду выкладываем сливочное масло и тертое яблоко. Добавляем сахар, по желанию лимонный сок и корицу. Перемешиваем и тушим до испарения жидкости, остужаем.
6. Тесто раскатываем и тарелкой вырезаем круг.
7. Круг нарезаем на треугольники и выкладываем начинку. Заворачиваем в трубочки и выкладываем на лист. Смазываем взбитым яйцом и запекаем 25-30 минут при 180 градусах.

Подаем с любимым чаем или ароматным кофе. Приятного аппетита!