От такого блюда слюнки потекут: рецепт легкого салата из редиса и огурцов

Редис – источник многих витаминов. Она увеличивает иммунитет, нормализует уровень гемоглобина. Поэтому блюда из редиса должны быть в кулинарных записях каждой хозяйки. Особенно актуальным такой простой и быстрый микс в сочетании с ароматной заправкой будет летом, когда свежие овощи более доступны и полезны. Такое блюдо прекрасно дополнит обед или ужин и с пользой дополнит прием пищи.

К классическим рецептам относится вариант салата из редиса и огурцов по рецепту Shuba. Сочные огурцы добавляют желаемую прохладу, а хрустящий редис, укроп и простая заправка придают блюду нежный вкусу.

Как приготовить салат из редиса и лука

Ингредиенты на 4 порции:

• огурец свежий — 4 шт.;
• редис — 8 шт.;
• лук красный репчатый — 2 шт.;
• укроп — 5 г;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• лимон, сок — 1 ст. л.;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помойте и тонко нарежьте редис и огурцы.
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
3. В миску выложите огурцы, редис, лук, укроп и заправку. Перемешайте и подавайте.

Салат подойдет к любому блюду. Его можно подавать как к любимому мясу, так и к вкусной рыбе.