Не выбрасывайте вчерашнюю гречку: рецепт блюда, где она пригодится

Вероятно, у каждого была такая ситуация, что отварная гречка долго стоит в холодильнике и никто не решится ее выбросить. И не надо — вчерашняя гречневая каша может стать еще вкуснее.

Со вчерашней гречки можно приготовить вкуснейшие тефтели в сливочном соусе. Если у вас есть мультиварка, процесс вообще не займет много времени. Вместе с Uaportal поделимся рецептом.

Как приготовить тефтели в сливочном соусе

Ингредиенты:

• отварная гречневая каша;
• мясной фарш – 500 г.;
• вода – 3 ст.;
• лук – 1 шт.;
• картофель — 1 кг.

Для подливки:

• сливки — 200 мл;
• мука – 3 ст. л.;
• сливочное масло — 50 г;
• лук – 1 шт.;
• вода – 1 л.;
• соль, перец – по 1/6 ч.л.

Способ приготовления:

1. Через мясорубку пропустите фарш вместе с картофелем, луком и гречкой. Посолите и поперчите, добавьте по желанию любимые приправы.
2. Из готовой смеси слепите тефтели и выложите их в глубокую форму для запекания с толстым дном.
3. Для приготовления подливки к сливкам добавьте растопленное сливочное масло и мелко измельченный лук, посолите и поперчите. Перемешайте и добавьте муку, снова перемешайте, разбавьте водой. Залейте тефтели и поставьте выпекаться в духовку или под крышкой на плиту. Полчаса — и невероятное блюдо готово!

Один ингредиент способен превратить обычную гречку в идеальный гарнир. Попробуйте — и вам понравится!